Palette de Chocolat Noir 70% - Belize Maya Mountain - 100g

Découvrez notre palette de chocolat noir 70%, élaborée à partir de fèves de cacao cultivées dans les Maya Mountains du Belize. Ce cacao d’exception est issu d’un réseau de petits producteurs pratiquant une culture respectueuse de l’environnement, ce qui lui confère une qualité et une traçabilité exemplaires.

• Notes aromatiques : Un cacao délicat aux arômes de miel et d’agrumes, avec des notes subtiles de fleurs blanches et une légère touche boisée.

• Saveur : Un équilibre parfait entre une douce acidité et des notes fruitées qui rappellent la mangue et l’ananas, rehaussées par une pointe de caramel.

• Texture : Une fonte onctueuse et soyeuse, offrant une belle rondeur en bouche et une longue persistance aromatique.

💡 Ce produit ne contient aucun ingrédient laitier, parfait pour les amateurs de chocolat noir raffiné et ceux cherchant une alternative sans produits laitiers.

Cette palette de 100g est idéale pour :

• Une dégustation pure afin d’apprécier la richesse de son profil aromatique.

• Accompagner un café filtre doux ou un thé vert floral.

• Sublimer une pâtisserie en apportant des notes fruitées et une belle acidité.

Engagements :

• Fabrication artisanale à Montréal : Chaque palette est confectionnée avec soin dans notre atelier.

• Chocolat éthique et traçable : Fèves sourcées auprès de producteurs engagés dans une agriculture durable et responsable.

• Emballage élégant et écoresponsable : Une présentation sobre et raffinée, en cohérence avec notre démarche artisanale.

Offrez-vous une escapade sensorielle au cœur des plantations de cacao du Belize avec cette palette d’exception.