Palette de Chocolat Noir 79% - Guatemala & République Dominicaine - 100g

Découvrez notre palette de chocolat noir 79%, issue d’un assemblage harmonieux de fèves de cacao sélectionnées avec soin au Guatemala et en République Dominicaine. Ce mariage unique offre une expérience gustative riche et complexe, caractérisée par :

• Notes aromatiques : Des arômes profonds de cacao intense, subtilement rehaussés par des nuances de fruits rouges mûrs et de fruits secs grillés.

• Saveur : Une attaque franche et corsée, évoluant vers une douceur équilibrée avec une légère pointe d’acidité, signature des terroirs d’origine.

• Texture : Une onctuosité veloutée qui fond délicatement en bouche, laissant une longueur persistante et agréable.

Cette palette de 100g est idéale pour :

• Une dégustation pure, permettant d’apprécier toutes les subtilités de ses arômes.

• Accompagner un café corsé ou un thé noir pour une pause gourmande raffinée.

• Sublimer vos créations pâtissières en apportant une profondeur chocolatée incomparable.

Engagements :

• Fabrication artisanale à Montréal : Chaque palette est confectionnée avec passion dans notre atelier, garantissant une qualité exceptionnelle.

• Chocolat éthique et traçable : Nous privilégions des partenariats durables avec des producteurs respectant des pratiques agricoles responsables.

• Emballage élégant et écoresponsable : Un soin particulier est apporté à la présentation, alliant esthétisme et respect de l’environnement.

Offrez-vous une escapade sensorielle au cœur des plantations de cacao d’Amérique centrale et des Caraïbes avec cette palette d’exception.