tablette de chocolat noir 70 % – Madagascar

Fabriqué au Québec à partir de fèves de cacao cultivées dans la vallée de Sambirano, au nord-ouest de Madagascar, ce chocolat noir révèle toute la personnalité de l’une des origines les plus recherchées au monde. 

Reconnu pour son profil aromatique vif et expressif, le cacao malgache dévoile des notes naturelles de fruits rouges et d’agrumes soutenues par une belle intensité cacaotée. Son équilibre entre acidité, fraîcheur et longueur en bouche en fait une origine particulièrement appréciée des amateurs de chocolat noir. 

Coulée, détaillée et emballée à la main dans notre atelier du Sud-Ouest de Montréal, cette palette met en valeur le travail du cacao de son origine jusqu’à sa transformation en chocolat.

Poids net

100 g

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, idéalement entre 15 °C et 20 °C, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs.

Durée de conservation

Jusqu’à 12 mois suivant la date de fabrication.

Ingrédients

Déclaration complète :
Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol.

Allergènes

Peut contenir des traces de : lait, soja, gluten et noix.