Truffes fraîches Tanzanie 79 %

Des truffes fraîches confectionnées à la main dans notre atelier du Sud-Ouest de Montréal.

Chaque truffe est pochée à la main puis enrobée de cacao afin de préserver une texture fondante et soyeuse. Leur cœur de ganache met en valeur un chocolat noir 79 % élaboré au Québec à partir de fèves de cacao de Tanzanie, offrant une expérience riche en cacao et en nuances aromatiques.

Fabriquées en petites séries, nos truffes sont volontairement peu transformées afin de privilégier la fraîcheur, la texture et le goût du chocolat.

Poids net

100 g

Conservation

Ces truffes se conservent parfaitement au réfrigérateur.

Pour une dégustation optimale, nous recommandons de les sortir du réfrigérateur 10 à 15 minutes avant la dégustation afin qu’elles retrouvent toute leur texture fondante.

Durée de conservation

Jusqu’à 30 jours suivant la date de fabrication.

Ingrédients

Chocolat noir 79 % élaboré au Québec à partir de fèves de cacao de Tanzanie (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), crème 35 %, beurre, glucose, sorbitol.

Allergènes

Contient : lait.

Peut contenir des traces de : soja, gluten et noix.