Tablette de chocolat noir 79 % – Tanzanie

Fabriqué au Québec à partir de fèves de cacao Trinitario cultivées en Tanzanie, ce chocolat noir 79 % révèle toute la richesse d’un terroir reconnu pour ses profils aromatiques intenses et expressifs. 

Son caractère affirmé s’ouvre sur des notes de fruits rouges et de baies noires, soutenues par une belle intensité cacaotée. La fermentation maîtrisée des fèves apporte profondeur et complexité, tandis qu’une finale légèrement épicée prolonge l’expérience en bouche. 

Coulée, détaillée et emballée à la main dans notre atelier du Sud-Ouest de Montréal, cette palette met en valeur le travail du cacao de son origine jusqu’à sa transformation en chocolat.

Poids net

100 g

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec, idéalement entre 15 °C et 20 °C, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs.

Durée de conservation

Jusqu’à 12 mois suivant la date de fabrication.

Ingrédients

Déclaration complète :
Fèves de cacao de Tanzanie, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de tournesol.

Allergènes

Peut contenir des traces de : lait, soja, gluten et noix.